ข้าวผัดสะตอกุ้งสด

maeban 12 ก.พ. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,069    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอเอาใจคนชอบสะตอกันหน่อย กับเมนูไฉไล ข้าวผัดสะตอกุ้งสดน่าหม่ำสุด ๆ ที่นำกุ้งตัวโตเนื้อแน่น ๆ ผัดกับสะตอ ผสานกับกลิ่นหอมยวนยั่วอ่อน ๆ จากกะปิ หืมม จะอดใจอย่างไรไหว กุ้งเด้ง ๆ สะตอกรุบ ๆ คุณเอ๊ยยย ตักกินทีนี่ยากจะบรรยาย อย่างนี้จะช้าไม่ได้แล้วหยิบกระทะควงตะหลิวเข้าครัวไปพร้อมกับเรากันเลย การันตีว่าเด็ดจริง
ส่วนผสม  
ข้าวหอมมะลิหุงสุก                               2 ถ้วยตวง
กุ้งสดปอกเปลือก 6 ตัว
กุ้งแห้ง                    1 ช้อนโต๊ะ 
สะตอแกะเม็ด        1/2 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสด           10 เม็ด
กระเทียมไทยปอกเปลือก    2 ช้อนโต๊ะ
กะปิอย่างดี            2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย          2 ช้อนชา
หอมแดงซอย                         1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียมกับกุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสดบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาลทราย พักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมแดงซอยลงเจียวพอเหลือง ใส่น้ำพริกในข้อที่ 1 ลงผัดให้เข้ากัน ใส่สะตอผัดพอสุกจึงใส่กุ้ง ผัดพอสุกใส่ข้าวหอมมะลิผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว