ข้าวผัดน้ำพริกหมูหวาน

maeban 11 เธกเธต.เธ„. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,137    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ข้าวผัดน้ำพริกนรกหมูหวาน เมนูนี้เขาไม่ธรรมดานะเออ แค่ชื่อก็ทำเอาน้ำลายหกกันยกใหญ่แล้ว เพียงแค่ผัดข้าวกับน้ำพริกนรกกลิ่นหอมก็ยวนยั่วไปสามบ้านแปดบ้านแล้ว นี่ยังเคียงด้วยหมูหวานสุดเพอร์เฟก ข้าวเผ็ดนิด ๆ ตัดหวานหน่อย ๆ ว้ายยตายแล้วเข้ากันเป็นที่สุด ถ้าได้แนมกับผักสด ๆ ด้วยละนะรับรองได้ว่าฟินจนลืมโลก ฮ่า ๆๆ
ส่วนผสม  
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม    2 ช้อนชา
น้ำพริกนรกสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช               2 ช้อนโต๊ะ
หมูหวาน  
ผักสด เช่น แตงกวา ถั่วพู ผักกาดขาว มะเขือต่าง ๆ  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกนรกลงผัดพอหอม
2. ใส่ข้าวสวยและซอสหอยนางรมคนพอเข้ากัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมหมูหวานและผักสดตามชอบ
 
ส่วนผสมหมูหวาน  
เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
น้ำตาลปี๊บ             2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   2 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม     1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย         3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า                  1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมแดงลงเจียวพอเหลือง
2. ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าพอเดือด
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำหวาน เคี่ยวต่อจนหมูนุ่มน้ำขลุกขลิก ยกลง
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว