กุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อข้าว

maeban 18 ส.ค. 2559 12:57 น.
ถูกใจ
0    5,490    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยง่าย ๆ แค่มีหม้อหุงข้าว
หลายคนอาจคุ้นเคยกับกุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อดินเผา หม้อสเตนเลสหรือหม้อเคลือบ แต่วันนี้ขอแนะนำ เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นจากหม้อหุงข้าว หอมกลิ่นเครื่องเทศ เคี้ยวหนุบหนับไปกับวุ้นเส้นนุ่มๆ และกุ้งตัวโตหวานๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บก็อร่อย อยากหม่ำตอนไหนก็ได้ ไม่ต้องไปต่อคิวซื้อให้เสียเวลา แม้จะทำในหม้อหุงข้าวแต่รสชาติอร่อยเหมือนกัน
 

ส่วนผสม
กระเทียมกลีบใหญ่ ทุบพอแตก 2 กลีบ
ขิงแก่หั่นแว่นบาง 3 ชิ้น
พริกไทยเม็ด บดหยาบ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 100 มิลลิลิตร
วุ้นเส้นห่อเล็ก (แช่น้ำจนนิ่ม) 1 ห่อ
เบคอน 2 เส้น
ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 20 กรัม
กุ้งสด ปอกเปลือกเหลือหาง 5 ตัว
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า  
น้ำจิ้มซีฟู้ด สำหรับเสิร์ฟ  

วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม ขิง พริกไทย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำซุปไก่ลงในวุ้นเส้น ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที หรือจนน้ำซอสซึมเข้าวุ้นเส้น
2. ใส่เบคอนลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยส่วนผสมวุ้นเส้น วางกุ้งด้านบน โรยขึ้นฉ่าย ปิดฝากดปุ่มหุงข้าวอบจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่าย พร้อมรับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว