เมนูยำอร่อยๆ มาแล้วจ้า กับ ยำทูน่าขนมปังไก่ กับทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านและผักสมุนไพรต่างๆ ที่ซอยเป็นชิ้นเล็ก จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยไข่กุ้ง กินเคียงคู่กับขนมปังขาไก่ เข้ากั๊นเข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก |
150 กรัม |
| น้ำมะนาว |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| มายองเนส |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ตะไคร้ซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกสดสีแดงซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมแดงซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
ไข่กุ้งสำหรับโรยหน้า
ขนมปังขาไก่ |
|
วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย มายองเนส คนให้เข้ากัน
2. ใส่ทูน่า ตะไคร้ พริกสด หอมแดง ต้นหอม ส่วนผสมในข้อที่ 1คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยไข่กุ้ง จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังขาไก่
