| ส่วนผสม |
|
| กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) |
2 ตัว |
| กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้น |
2 ช้อนโต๊ะ |
| นมสด |
1 ถ้วยตวง |
| ไข่ไก่ |
1 ฟอง |
| แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เม็ดข้าวโพดต้มสุก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| บรอกโคลีหั่นชิ้น |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่พอเข้ากัน ใส่เนื้อกุ้งหั่นชิ้น นมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น คนเบาๆ ให้เข้ากัน
2. จัดกุ้งใส่ภาชนะ ใส่ผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ ใส่นมสดในข้อที่ 1 ยกขึ้นนึ่งด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ
15 นาที หรือจนสุกยกลง จัดเสิร์ฟ
หมายเหตุ : เวลานึ่งควรใช้ไฟอ่อน เพื่อให้ส่วนผสมเนียนเรียบไม่มีฟองอากาศ และน่ารับประทาน)
