ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

maeban 14 เธž.เธ„. 2561 20:30 น.
ถูกใจ
0    773    0    1   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครกำลังมองหาอาหารอร่อยๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊วดำ ราดด้วยหมูสับ ที่ผัดกับผักชนิดต่างๆ และปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว จนกลายเป็นอาหารจานเด็ดรสเลิศที่น่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม  
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                150 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
แคร์รอต หอมหัวใหญ่ เห็ดฟาง มะเขือเทศ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่างละ     2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
น้ำซุป 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ช้อนชา
ผักกาดหอมหั่นชิ้น 3 ใบ        
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพดผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย  
น้ำมันพืช  

วิธีทำ
1. เคล้าก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้ทั่ว นำไปผัดกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้มีกลิ่นหอม ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอมเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก ใส่ผงกะหรี่ ตามด้วยแคร์รอต หอมหัวใหญ่ เห็ดฟาง และมะเขือเทศ ผัดพอสุก
3. เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งมันคนให้แป้งสุกข้น ใส่ขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากัน ตักราดบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่เตรียมไว้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว