ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากะเพราหมูสับ

maeban 19 พ.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,756    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
คนรักอาหารเส้นเชิญทางนี้ วันนี้เรามีเมนูเด็ดๆ อย่าง ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากะเพราหมูสับ มาฝาก วิธีทำก็ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไร เพียงนำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดจนสุก แล้วราดด้วยกะเพราหมูสับรสเข้มข้นที่ผัดในกระทะจนสุกหอมเข้ากันดีแล้ว แค่รับกินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยของส่วนผสมต่างๆ ที่เข้ากันดีแล้ว อร่อยสุดยอดไปเลยจ้า
ส่วนผสม  
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                200 กรัม
หมูสับ     100 กรัม
พริกขี้หนูสีแดง 5 เม็ด
กระเทียม                5 กลีบ
ใบกะเพรา 10 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม     2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส             2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย          1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อย  

วิธีทำ
1. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงผัดจนสุกหอม ตักใส่จานเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่หมูสับผัดพอสุก ใส่พริกชี้ฟ้า
4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่น้ำเปล่า ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว