กุ้งผัดขิง

maeban 24 พ.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
1    2,181    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยง่ายๆ แต่อร่อยชนะเลิศเลยจ้า กับกุ้งผัดขิง กุ้ง เนื้อแน่นๆ ใส่กระทะ ผัดผัดพร้อมกับขิง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม และผักไทยต่างๆ หาง่ายของไทยจนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ รับรองว่าอิ่มอร่อยทั้งมื้อแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 6 ตัว
ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
เห็ดหูหนูดำ 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี          1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่กุ้งผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ดหูหนูดำและพริกชี้ฟ้า เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว