หมูย่างเครื่องพะแนง

maeban 29 พ.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    1,787    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับเมนูสุดฟิน อย่าง หมูย่างเครื่องพะแนง คอหมู เนื้อแน่น คลุกเคล้าความอร่อยด้วยน้ำพริกแกงพะแนง รสแซ่บจัดจ้าน แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมกรุ่น เพียงเท่านี้ก็ลงมือหม่ำได้เลย บอกได้คำเดียวว่าอร่อยสุดยอดมากก
ส่วนผสม  
เนื้อคอหมู 300 กรัม
น้ำพริกแกงพะแนง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย       2 ใบ
หางกะทิสำหรับพรม  

วิธีทำ
1. ใช้มีดบั้งเนื้อคอหมูพอทั่ว เตรียมไว้
2. ผสมน้ำพริกแกงพะแนง หัวกะทิ น้ำตาลทราย น้ำปลา และใบมะกรูดซอย คนพอเข้ากันใส่เนื้อคอหมูลงหมัก คลุกเคล้าพอเข้ากันดี พักไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
3. นำเนื้อคอหมูที่หมักจนได้ที่ย่างบนเตาไฟ (ขณะย่างให้ทาด้วยหางกะทิ) พอสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านยกลง จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว