มะละกอผัดพริกแกง

maeban 17 มิ.ย. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    3,465    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
หลายคนอาจจะคุ้นเคยว่ากับมะละกอดิบ ในเมนูส้มตำ เนอะ แต่แท้จริงแล้วเรายังนำมาทำเมนูรสเด็ด อย่าง มะละกอผัดพริกแกงได้ด้วย เพียงนำมะละกอสับเป็นเส้น ผัดผัดกับน้ำพริกแกง แล้วปรุงรสให้กลมกล่อม ก็ได้เมนูจานเด็ดแล้วจ้า
ส่วนผสม  
มะละกอสับเป็นเส้น 250 กรัม
สะโพกไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง          
   
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำน้ำพริกแกงเผ็ด ลงผัดพอหอม
2. ใส่สะโพกไก่ ลงผัดพอเริ่มสุกใส่มะละกอสับ เติมน้ำเปล่า
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีและแห้ง ใส่ใบกะเพรา ผัดพอเข้ากันดี ยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว