ยำวุ้นเส้นแฮมม้วน

maeban 28 ก.ค. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    1,579    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำเก๋ๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ยำวุ้นเส้นแฮมม้วน แฮมหั่นเป็นชิ้นๆ วางด้วยวุ้นเส้นใส ม้วนให้แน่น แล้วนำไปลวกจนสุก ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้านลงไปนะ ก็ชวนน้ำลายสอ แค่กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความเด็ดสะใจแล้วจ้า ทุกคน
ส่วนผสม  
แฮม 5 แผ่น
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม ตัดยาวประมาณ 4 นิ้ว 150 กรัม
ใบต้นหอมลวก      10 ใบ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 7 เม็ด
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
มะเขือเทศหั่นชิ้น    1/2 ลูก
หอมแขกหั่นชิ้น 1/2 หัว
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน      1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า                   

วิธีทำ
1. หั่นครึ่งแฮมออกเป็น 2 ชิ้น วางวุ้นเส้นแล้วม้วนใช้ใบต้นหอมมัดให้แน่น นำลงลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน ใส่พริกขี้หนู มะเขือเทศ หอมแขกคนพอเข้ากัน
3. จัดแฮมที่ลวกไว้ใส่จาน ราดด้วยน้ำยำในข้อที่ 2 โรยขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว