ยำไก่สับผักรวม

maeban 28 ส.ค. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    1,950    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
สายอาหารคลีน ไม่ควรพลาดกับเมนูรสแซ่บจัดจ้าน อย่าง ยำไก่สับผักรวม สันในไก่สับเป็นชิ้นเล็กๆ รวนพอสุกหอม คลุกเคล้ากับผักต่างๆ ที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ และน้ำยำรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า แต่แหม่แค่เห็นสีสันก็น่ารับประทานสุดๆ แล้วจ้า
ส่วนผสม  
สันในไก่สับ 150 กรัม
ดอกกะหล่ำตัดเป็นช่อลวกสุก 60 กรัม
เบบี้แคร์รอตหั่นแฉลบลวกสุก 40 กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 40 กรัม
เซเลอรี่หั่นท่อนสั้น 20 กรัม
พริกสดสีแดงโขลก 3 เม็ด
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร             1 ช้อนชา
หอมแขกหั่นแว่น 30 กรัม
น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมพริกสด น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย คนพอเข้ากันพักไว้
2. ตั้งหม้อใส่สันในไก่ น้ำเปล่า ยกขึ้นตั้งไฟรวนพอสุกยกลง
3. ใส่เนื้อไก่รวน ดอกกะหล่ำ แคร์รอต เซเลอรี่ หอมแขก มะเขือเทศ น้ำยำในข้อที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว