ผัดพริกเต้าหู้

maeban 8 ม.ค. 2562 10:19 น.
ถูกใจ
0    789    0    1   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
บ้านใครมีเต้าหู้เหลือติดตู้เย็นอย่าทิ้ง มาเข้าครัวทำเมนู ผัดพริกเต้าหู้ กินกัน อร่อยแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย จะดเสิร์ฟทานคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็เข้ากันจ้า
ส่วนผสม
เต้าหู้สีขาวชนิดแข็งหั่นชิ้น 400 กรัม
นํ้าพริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโตะ
ใบหญ้าหวานแห้ง 15 ใบ
นํ้ามันพืช 1 ช้อนโตะ
นํ้าเปล่า 3 ช้อนโตะ
นํ้าเดือด 2 ช้อนโตะ
ใบมะกรูดซอยสำหรับโรย  
นํ้ามันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. แช่ใบหญ้าหวานลงในน้ำเดือด 5 นาที กรองใบหญ้าหวานออก พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำหญ้าหวาน
ใส่เต้าหู้ทอดลงผัดพอเข้ากัน โรยใบมะกรูด ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว