ใครชอบเมนูเพื่อสุขภาพแม่บ้านขอแนะนำ เมี่ยงคำลาบปลาทับทิมย่าง เมนูแคลอรีน้อย ทำง่าย อร่อยเร็ว รสชาติแซ่บ จัดเสิร์ฟพร้อมผักกาดคอสหรือกาดคะน้าก็อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน
ส่วนผสม
| ปลาทับทิมย่างแกะเนื้อ |
200 กรัม |
| หอมแดงซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกป่น |
1 1/2 ช้อนชา |
| ข้าวคั่ว |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีฝรั่งซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ใบสะระแหน่ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ผักกาดคอส |
|
| ก้านคะน้า |
|
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น คนพอเข้ากัน
2. ใส่เนื้อปลาทับทิมย่าง หอมแดง ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คลุกเคล้าพอเข้ากัน
3. ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ ต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักกาดคอส และก้านคะน้า
