โรตี

maeban 17 พ.ค. 2562 14:16 น.
ถูกใจ
0    1,636    0    8   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครอยากได้สูตรแป้งโรตี วันนี้แม่บ้านเอามาฝากแล้วนะจ๊ะ รับรองว่าอร่อย เหนียว นุ่ม หอม เอาไปทอดจัดเสิร์ฟคู่กับของคาวหรือราดนมทานเป็นของหวานก็อร่อยสุด ๆ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำเย็น 1/4 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
มาร์การีนสำหรับทา  
เนยสดชนิดเค็มหรือมาร์การีนสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมนมสด ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเย็น คนให้ละลาย
2. ร่อนแป้งใส่ภาชนะทำเป็นบ่อตรงกลาง ใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 นวดให้เข้ากัน ใส่เนยสดนวดต่อจนเนียน ชั่งแป้งก้อนละ 40 กรัม
3. เรียงแป้งใส่ภาชนะ ทามาร์การีนให้ทั่ว ปิดฝาหมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
4. ฟาดแป้งเป็นแผ่นบาง นำลงทอดด้วยเนยสดหรือมาร์การีนจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว