ข้าวหน้าหมูผัดน้ำมันหอย

maeban 1 ต.ค. 2559 14:00 น.
ถูกใจ
0    26,174    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
หมูผัดน้ำมันหอยก็เคยได้ยินคนเขาสั่งกันตามร้านอาหารตามสั่ง แถมยังสังเกตเห็นบ่อย ๆ ตามอาหารกล่องสำหรับออกค่าย งานประชุมต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่อาหารบนเครื่องบิน เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตเหมือนกันอาจเพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย รับประทานง่าย แต่ยังอร่อยทุกครั้งที่รับประทาน ด้วยรสออกเค็มกลมกล่อมของซอสหอยนางรมที่ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อหมู ไม่แห้งฝืดคอแบบหมูทอด
 
ส่วนผสม  
สันนอกหมูสไลซ์ 150 กรัม
หอมใหญ่หั่นตามยาว 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
พริกหวานสีแดงหั่นเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย  

วิธีทำ
 
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับผัดพอเหลืองหอม ใส่สันนอกหมูสไลซ์ หอมหัวใหญ่ และพริกหวานผัดพอสุก
 
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
 
3. โรยด้วยต้นหอม ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
 
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว