บานอฟฟี่สตรอว์เบอร์รีคาราเมลซอส

maeban 7 ธ.ค. 2559 16:00 น.
ถูกใจ
0    10,995    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เป็นเมนูของหวานน่ารักๆ ที่นำขนมปังกรอบบดให้เป็นเนื้อละเอียดอบหอม แล้วใส่สตรอว์เบอร์รีเปรี่ยวนิดๆ พร้อมด้วยคาราเมลซอสรสหวาน ได้ครบทุกรสชาติในคำเดียวเลย จัดเสิร์ฟมาในแก้วเล็ก ดูน่ารัก กระจุ๋ม กระจิ้ม น่ารับประทานยิ่งนัก
ส่วนผสม  
ขนมปังกรอบบดหยาบ         120 กรัม
น้ำตาลทราย          50 กรัม
เนยสดชนิดเค็มพักไว้จนอ่อนตัว 50 กรัม
สตรอว์เบอร์รีสด  
คาราเมลซอส  
วิปปิ้งครีมชนิดหวานสำหรับตกแต่ง  
อัลมอนด์แท่งอบสุกสำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
1. ผสมขนมปังกรอบบด น้ำตาลทราย และเนยสด เคล้าให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมที่ได้เกลี่ยบาง ๆ ลงบนถาดอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส จนมีสีเหลืองเข้ม นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น บดให้ละเอียดเล็กน้อยใส่ลงในแก้วหรือถ้วยพาย
3. หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้น วางเรียงลงในแก้ว ราดด้วยคาราเมลซอส ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและอัลมอนด์แท่ง จัดเสิร์ฟ
 
ส่วนผสมคาราเมลซอส  
นมข้นหวาน   50 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม      25 กรัม
นมสด     25 กรัม

วิธีทำ
ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ใส่เนยสด นมข้นหวาน และ
นมสด คนจนส่วนผสมข้น ยกลงพักไว้จนเย็นจึงนำไปใช้
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว