ชีสทอด

maeban 13 ธ.ค. 2559 09:00 น.
ถูกใจ
0    36,525    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารว่าง ที่นำมาใช้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้อย่างภาคภูมิ สามารถทำล่วงหน้าใส่กล่องไว้ก่อนก็ได้ค่ะ ซึ่งวิธีทำจะใช้หลักการเดียวกับการทำเอแคลร์เลยค่ะ
ส่วนผสม  
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่แดง 2 ฟอง
ไข่ขาว 2 ฟอง
พาร์มีซานชีสขูด 60 กรัม
โพรโวโลนชีสขูด (Provolone) 60 กรัม
นมสด 500 มิลลิลิตร
เนยสดชนิดจืด 20 กรัม
เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น  

วิธีทำ
1. ผสมไข่ไก่ ไข่แดง แป้งสาลี เกลือป่น พาร์มีซานชีส โพรโวโลนชีสให้เข้ากัน
 
2. อุ่นนมสดให้ร้อนเทลงไปผสมให้เข้ากัน
 
3. นำส่วนผสมที่ได้ตั้งไฟร้อนปานกลางใส่เนยสดคนจนส่วนผสมข้นเหนียวไม่ติดหม้อ ยกออกจากเตาแล้วเทใส่ในถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ให้เย็น
 
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ตีไข่ขาวพอแตก ปั้นแป้งเป็นก้อนรีๆ นำไปคลุกใน ไข่ขาว และเกล็ดขนมปังป่น ทอดให้สุกเหลือง รองด้วยกระดาษไขซับมัน จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว