1Minute Cooking Clip :: กุ้งแม่น้ำอบชีสสไปซี่ต้มยำ By Maeban TV
เมนูไทยสไตล์ฟิวชัน แซ่บซี๊ดซ๊าดถึงใจกับกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ เพิ่มความฟินด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟความอร่อยรสต้มยำ
ส่วนผสม
| กุ้งแม่น้ำ (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ไม่ต้องปอกเปลือก) |
3 ตัว |
| เนยเค็ม เพรสซิเด้นท์ ห่อฟอยล์ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เนยจืด เพรสซิเด้นท์ ห่อฟอยล์ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| มอสซาเรลล่าชีส เพรสซิเด้นท์ |
6 แผ่น |
| เส้นเฟตตูชินีหมึกดำ ลวกสุก |
150 กรัม |
| น้ำพริกเผา |
2 ช้อนชา |
| นมข้นจืด |
1/4 ถ้วยตวง |
| เครื่องต้มยำสำเร็จรูปชนิดผง |
2 ช้อนชา |
| พริกขี้หนูสวนซอย |
|
| เห็ดฟางหั่นตามยาว |
|
| ใบมะกรูดซอย |
|
| พาสลีย์ สำหรับตกแต่ง |
|
| มะนาวสำหรับตกแต่ง |
|
วิธีทำ
1. นำกุ้งแม่น้ำ ใส่เนยเค็ม เพรสซิเด้นท์ บริเวณรอยที่ผ่าไว้
2. ใส่เนยจืด เพรสซิเด้นท์ ลงในกระทะ ตามด้วยพริกขี้หนู ผัดจนหอม ตามด้วยเห็ดฟางและน้ำพริกเผาลงไปผัดพอเห็ดฟางสุก
3. ใส่นมข้นจืดและเครื่องต้มยำสำเร็จรูปชนิดผงลงไปผัดพอหอม ใส่ใบมะกรูด
4. ใส่เส้นเฟตตูชินีหมึกดำลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ตักใส่ภาชนะที่จะนำเข้าอบ ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส เพรสซิเด้นท์ กุ้งแม่น้ำ วางเรียงลงไปให้ด้วยงาม
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะสุก
7. นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยพาสลีย์กับมะนาว พร้อมจัดเสิร์ฟ
https://www.facebook.com/Maeban.co.th/
