ส่วนผสม
| ไข่เป็ด |
3 ฟอง |
| หมูสับ |
50 กรัม |
| ใบกะเพราซอยหยาบ ๆ |
1/4 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนชา |
| พริกขี้หนูซอย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
| ข้าวสวย |
|
วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ กระเทียม พริกขี้หนู พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม สูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ใบกะเพรา และไข่เป็ด คนให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย