หมูนุ่มและชุ่มฉ่ำถึงเครื่อง เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เมนูอาหารหรู ๆ สำหรับปาร์ตี้ ที่ทำเองได้ที่บ้านแบบชิลๆ
ส่วนผสม
| เนื้อหมูสันใน |
350 กรัม |
| เบียร์สด |
1/3 ถ้วยตวง |
| เกลือป่นหยาบ |
½ ช้อนชา |
| พริกไทยดำบดหยาบ |
½ ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอก |
1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น |
1 หัว |
| มะเขือเทศราชินี |
7 ลูก |
| ใบกระวาน |
3 ใบ |
| เม็ดเทียนข้าวเปลือก |
1 ช้อนชา |
| ซอสมะเขือเทศ |
|
| มัสตาร์ด |
|
วิธีทำ
1.โรยเกลือป่น พริกไทยดำ ลงบนเนื้อหมูคลุกเคล้าพอเข้ากัน
2.ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ใบกระวาน เม็ดเทียนข้าวเปลือก และน้ำมันมะกอก ลงบนเนื้อหมูเคล้าเบา ๆ พอเข้ากัน
3.ราดเบียร์สดจนทั่ว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด
