ลาบขนมจีน

maeban 8 ส.ค. 2559 16:30 น.
ถูกใจ
0    13,636    0    21   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
รสเด็ดเผ็ดแซบ นึกถึงเป็นอันต้องกลืนน้ำลายตาม เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแรง


ส่วนผสม
เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ 50 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกป่น 2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
ผักชีซอย 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน‹สำหรับโรย  
น้ำเปล่าเล็กนŒ้อย  
ผักสดตามชอบ  

วิธีทำ
1. ต้มเส้นขนมจีนอบแหŒง ตราทรีเลดี้ ในน้ำร้อนประมาณ 7 นาที หรือจนสุกนุ่มตักขึ้นแช่น้ำเย็นสักครู่ ตักใส‹ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมหมูสับกันน้ำเปล่าเล็กน้อยยกขึ้นตั้งไฟ รวนจนสุก ยกลงเติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนใหเข้ากัน
3. ใส่เส้นขนมจีน ตราทรีเลดี้ หอมแดง ต้นหอม และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ เคึยงด้วยผักสดตามชอบและใบเมี่ยงญวณ ตราทรีเลดี้ ห่อขนาดพอคำ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว