วันนี้แม่บ้านมีเมนูอาหารเจง่ายๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ แค่นำเข้าในไมโครเวฟก็ได้กินกันแล้ว กับเมนู “ข้าวหุงทรงเครื่อง”
| ส่วนผสม |
|
| ข้าวกล้องงอก |
1 ถ้วยตวง |
| ถั่วดำแช่น้ำ 6 ชั่วโมง |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วแดงแช่น้ำ 6 ชั่วโมง |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วเขียวเลาะเปลือก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เผือกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม |
1/4 ถ้วยตวง |
| งาขาวคั่ว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| งาดำคั่ว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เห็ดหอมแห้งแช่น้ำผ่าสี่ |
2 ดอก |
| เห็ดฟางซอยบางๆ |
1 ดอก |
| เห็ดนางฟ้าฉีก |
1 ดอก |
| ซอสเห็ดหอม |
1/4 ถ้วยตวง |
| ผงปรุงรสเห็ดหอม |
1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่าสำหรับหุง |
|
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถกระเบื้อง เติมน้ำเปล่าให้สูงกว่าข้าวประมาณ 1 ½ - 2 เซนติเมตร วางโถข้าวบนจานก้นลึก
2. อบโดยใช้ไมโครเวฟไฟ 800 วัตต์ นาน 20-25 นาที หรือจนข้าวสุก ถ้าข้าวแฉะไปให้อบต่อจนข้าวรัดตัวดี
