ซุปมิโซะเต้าหู้ทอด

แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
แเสดงความคิดเห็น
ถูกใจ
509    31    0    22 พ.ย. 2561 11:18 น.
แบ่งปัน

Misoshiru ซุปมิโซะเต้าหู้ทอด

   ซุปมิโซะเป็นอาหารญี่ปุ่นพื้นฐานในครัวญี่ปุ่น โดยการนำผัก วัตถุดิบต่าง ๆ มาใส่ในน้ำซุปดาชิร้อน ๆ และใส่มิโซะลงไปละลาย โดยเมนูที่จะแนะนำในครั้งนี้คือ ซุปมิโซะที่ใช้ถั่วเม็ดใหญ่ทำมิโซะ มีความเป็นฮอกไกโด เพิ่มด้วยเต้าหู้ทอดและสาหร่าย

ส่วนผสม
เต้าหู้ขาว 1/2 ก้อน
เต้าหู้ทอด 1 แผ่น (แผ่นเล็กให้ใช้ 2 แผ่น)
นิโบชิดาชิ 2 ถ้วยตวง
สาหร่ายวากาเมะแห้ง 1 หยิบมือ (2 กรัม)
มิโซะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นเต้าหู้ทอดให้ได้ขนาดพอดีคำ และเต้าหู้สดให้วางบนมือค่อย ๆ หั่นเบา ๆ ไม่ใช้แรงเพื่อให้เต้าหู้ที่หั่นตกลงข้างล่าง
 

2. ใส่นิโบชิดาชิในหม้อ เปิดไฟกลาง จากนั้นใส่สาหร่ายวากาเมะแห้งลงไป
 

3. ใส่เต้าหู้ทอดและเต้าหู้สดในหม้อ ลดไฟลง
 

4. เมื่อเห็นว่าใกล้เดือด ให้ปิดไฟ ใส่มิโซะและละลายให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ
บทความแนะนำอื่นๆ
สูตรอาหารน่าสนใจ
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับบทความนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว
บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด