น้ำพริกมะขามป้อม

maeban 23 ก.ค. 2559 14:52 น.
ถูกใจ
0    10,923    0    31   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารแก้เจ็บคอ ได้วิตามินซีจากธรรมชาติ เสิร์ฟกับผักสด กินอร่อยสุขภาพดีไปในตัว

ส่วนผสม
เนื้อมะขามป้อม 1/2 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 1 หัว
กระเทียมไทย 4-5 กลีบ
กะปิห่อใบตองเผาให้หอม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสีเขียวและสีแดง 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาสลิดกรอบ   
ไข่เค็ม  
ผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วพู แครอท ขมิ้นสด  

วิธีทำ
1. โขลกเนื้อมะขามป้อมพอละเอียด ตักขึ้นพักไว้
2. โขลกหอมแดง กระเทียม และกะปิพอละเอียด ใส่เนื้อมะขามป้องลงไป
3. ใส่พริกขี้หนูลงไปโขลกพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา โขลกส่วนผสมพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมปลาสลิด ไข่เค็ม และผักสดตามชอบ

หมายเหตุ : สามารถเพิ่มกุ้งแห้งป่นในน้ำพริกได้ตามชอบ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว