ไข่ม้วนหมูสับปรุงรส

maeban 31 ม.ค. 2560 10:41 น.
ถูกใจ
1    60,166    0    32   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครกำลังหาเมนูง่ายๆ ขอแนะนำเมนูนี้ที่ใช้ ไข่ เป็นวัตถุดิบหลัก สอดไส้ด้วยหมูสับปรุงรสอย่างดี ดูน่ารับประทานสุดๆ วิธีทำก็ไม่ยากเท่าไหร่ เพียงแค่ไม่กี่นาทีก็พร้อมรับประทานแล้วละค่ะ
ส่วนผสม  
หมูสับ 150 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วยตวง
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น               1/2 ถ้วยตวง
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับกลอกไข่เล็กน้อย  
ผักชีสำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
2. ใส่หอมหัวใหญ่ ข้าวโพดอ่อน และแคร์รอตผัดจนสุก ใส่มะเขือเทศ  ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอย ตักใส่จานพักไว้
3. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะตีให้เข้ากันเตรียมไว้
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนพอเริ่มร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย กลิ้งให้ทั่วกระทะ ใส่ไข่ไก่กลอกเป็นแผ่นกลม พอสุกตักขึ้น วางบนเขียงหรือภาชนะเรียบ
5. ตักส่วนผสมไส้ ในข้อที่ 2 ใส่ม้วนให้แน่นเป็นแท่งกลม หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน โรยด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว