ไข่ตุ๋นสายรุ้ง

maeban 9 ก.ย. 2559 16:13 น.
ถูกใจ
0    6,007    0    19   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูง่ายๆ อย่างไข่ตุ๋น ที่นำมาดีไซน์แต่งแต้มสีสันเพิ่มกิมมิจสีสันสวยสดใส ด้วยผักสีต่างๆ ให้น่าหม่ำมากขึ้น
 
ส่วนผสม  
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
กุ้งสด (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ลวกสุก) 3 ตัว
แคร์รอตหั่นหยาบ 30 กรัม
ผักตังโอ๋ 15 กรัม
ต้นหอมซอย  
เกลือป่น  
พริกไทยป่น  

วิธีทำ
1. ปั่นแคร์รอต ผักตังโอ๋ กับน้ำเปล่าอย่างละ 1/4 ถ้วยตวง  ให้ละเอียดจะได้น้ำสีส้มและสีเขียว
2. ตีไข่ไก่ 1 ฟอง พอแตกผสมน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ส่วนอีก 2 ฟอง ให้ทำเหมือนกันแต่เปลี่ยน จากน้ำเปล่าเป็นน้ำแคร์รอตและน้ำผักตังโอ๋
3. เตรียมถ้วยแก้วทนไฟเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-3 1/2 นิ้ว จำนวน 3 ถ้วย ใส่ไข่สีที่ 1 นึ่งด้วยไฟกลาง 4-5 นาที พอผิวดึง ๆ ใส่ไข่สีที่ 2 นึ่งอีก 4-5 นาที ใส่ไข่สีที่ 3 นึ่งอีกจนสุก ใส่กุ้ง โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟทั้งถ้วย
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว