เมนูอาหารเอาใจคนรักสุขภาพแถมทำง่าย เพียงนำวัตถุดิบ อาทิ ผักสลัด แคร์รอต ปูอัดวางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน แล้วม้วนให้สวยงาม และเพิ่มรสชาติความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิสด ก็ทำให้อร่อยจนวางไม่ลง
| ส่วนผสม |
|
| ไข่กุ้ง |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ปูอัด |
6 แท่ง |
| ยำสาหร่ายญี่ปุ่น |
100 กรัม |
| แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแท่ง |
50 กรัม |
| แคร์รอตขูดเส้น |
50 กรัม |
| แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน |
|
| ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ |
|
| น้ำเปล่า |
|
วิธีทำ
1. ชุบแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนลงในน้ำเปล่า ยกขึ้น วางบนภาชนะเรียบ พักไว้สักครู่พอนุ่ม
2. วางผักสลัด แตงกวาญี่ปุ่น แคร์รอต ปูอัด ยำสาหร่าย และไข่กุ้ง จากนั้นม้วนให้สวยงาม ใช้มีดตัดตรงกลาง จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิสด
| ส่วนผสมน้ำจิ้มฟู้ดวาซาบิสด |
|
| พริกขี้หนูสวน |
12 เม็ด |
| กระเทียม |
5 กลีบ |
| รากผักชี |
2 ราก |
| น้ำปลา |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
2 ½ ช้อนโต๊ะ |
| วาซาบิสดบด |
1 ช้อนชา |
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นส่วนผสมให้ละเอียด เทใส่ถ้วย เตรียมไว้
