ยำผัดผักรวม

maeban 18 ก.พ. 2560 09:30 น.
ถูกใจ
0    4,087    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการนำเมนูผัดผัก คลุกเคล้าด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน นอกจากจะได้รสชาติแซ่บแล้ว ยังได้สุขภาพดีอีกด้วย
ส่วนผสม
แคร์รอตซอย 50 กรัม
ผักกาดขาวซอย 30 กรัม
ผักกาดหอมซอย 30 กรัม
กะหล่ำปลีซอย 30 กรัม
กะหล่ำปลีสีม่วงซอย 30 กรัม
กะหล่ำดอกหั่นเป็นช่อเล็ก ๆ 50 กรัม
ถั่วเข็ม 30 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 30 กรัม
บรอกโคลีหั่นเป็นช่อเล็ก ๆ 30 กรัม
แตงกวาหั่นแว่น 20 กรัม
หอมแดงซอย 50 กรัม
พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลืองหั่นเป็นเส้น    50 กรัม
มะม่วงเปรี้ยวหั่นเส้น 50 กรัม
มะละกอสับ 20 กรัม
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะพอร้อนใส่ผักแต่ละชนิดลงผัด (นำผักที่สุกยากลงผัดก่อน)
                                                                     
2. พอสุกทั่วให้ตักขึ้นใส่จาน ราดน้ำยำ โรยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม(น้ำยำ)
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีโขลกละเอียด 2 ราก
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ    
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างคนให้ละลาย เตรียมไว้
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว