ไข่นึ่งเขียวหวาน

maeban 1 มี.ค. 2560 16:10 น.
ถูกใจ
0    24,721    0    21   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาหลีกหนีความจำเจ กับเมนูไข่แบบเดิม ๆ กับความอร่อยแบบใหม่ที่ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปรวมกับไข่ ให้ความรู้สึกเหมือนได้รับประทานไข่ตุ๋นกับแกงเขียวหวาน ไปพร้อมกัน บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเลิศเลอสุด ๆ
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้น 30 กรัม
ไข่ไก่        1 ฟอง
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนชา
นมสด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา            1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ             1/2 ช้อนชา
ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง  
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบสำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
1. ใส่เนื้อกุ้ง ไข่ไก่ น้ำพริกแกงเขียวหวาน ลงในภาชนะ ใช้พายไม้คนให้เข้ากัน
2. ค่อย ๆ ใส่นมสด คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถ้วยกระเบื้อง ยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลาง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุกยกลง ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว