ปลานิลทอดยำโบราณ

maeban 10 มี.ค. 2560 19:00 น.
ถูกใจ
0    152,766    4    81   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารแบบไทย ๆ กับยำปลานิลทอดสุดแซ่บ ได้รสชาติครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกทอด และหอมเจียว รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดจนต้องแถมข้าวอีกจาน
ส่วนผสม  
เนื้อปลานิลหั่นชิ้น 300 กรัม
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด 9 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียวสำหรับโรย  
กระเทียมเจียวสำหรับโรย  
พริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับโรย  
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. นำเนื้อปลานิลคลุกกับแป้งทอดกรอบพอทั่วนำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. โขลกกระเทียมเจียว หอมแดงเจียว พริกขี้หนูแห้ง พอละเอียด ตักขึ้นพักไว้
3. ผสมเครื่องที่โขลกไว้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ กะทิ คนพอเข้ากัน
4. จัดปลาทอดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 3 โรยด้วยหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ใบสะระแหน่ พริกทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 4 รายการ
Sirikul
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน [url=http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/]uoivclsgndf[/url] oivclsgndf http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/ <a href="http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/">aoivclsgndf</a>
10 มี.ค. 2564 14:18 น. 0
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน [url=http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/]uoivclsgndf[/url] oivclsgndf http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/ <a href="http://www.gg9ndks6n4z1m7sgg180g5x0x821v424s.org/">aoivclsgndf</a>
10 มี.ค. 2564 14:18 น. 0
Sirikul
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน <a href="http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/">agtyhicmei</a> [url=http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/]ugtyhicmei[/url] gtyhicmei http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/
27 พ.ย. 2563 03:35 น. 0
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน <a href="http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/">agtyhicmei</a> [url=http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/]ugtyhicmei[/url] gtyhicmei http://www.g6oikd625v90d2xf8e52v80crw2cz024s.org/
27 พ.ย. 2563 03:35 น. 0
Sirikul
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน [url=http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/]uhyxbntgfls[/url] <a href="http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/">ahyxbntgfls</a> hyxbntgfls http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/
20 พ.ย. 2563 06:05 น. 0
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน [url=http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/]uhyxbntgfls[/url] <a href="http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/">ahyxbntgfls</a> hyxbntgfls http://www.g5h5q0hsdjd94dc6b0119y5kj4u69i06s.org/
20 พ.ย. 2563 06:05 น. 0
Sirikul
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน zjxqehkpc http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/ [url=http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/]uzjxqehkpc[/url] <a href="http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/">azjxqehkpc</a>
16 ก.ย. 2563 07:35 น. 0
ปลานิลทอดยำโบราณ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน zjxqehkpc http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/ [url=http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/]uzjxqehkpc[/url] <a href="http://www.g2dxeces233885o07546n1m408npgmshs.org/">azjxqehkpc</a>
16 ก.ย. 2563 07:35 น. 0