แพร์ทาร์ตช็อกโกแลต (Pear Tart and Chocolate )

maeban 4 มี.ค. 2560 09:36 น.
ถูกใจ
0    4,022    10    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แป้งพายเนื้อนุ่มเต็มคำ สอดไส้ด้วยลูกแพร์รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัดกันกับรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต กลมกล่อมเข้ากัน โรยหน้าด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ จะกินแบบเดี่ยว ๆ หรือคู่ไอศกรีมก็อร่อยไปคนละแบบ
ส่วนผสม  
แป้งพัฟฟ์เพสตรี (แป้งพายชั้น) 500 กรัม
ลูกแพร์สด 3 ผล
ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 100 มิลลิลิตร
ครีมเฟรช 400 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สไลซ์อบสุก 50 กรัม

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำเย็น เตรียมไว้
2. รีดแป้งพัฟฟ์เพสตรีให้เป็นแผ่นบางวางลงในถาดอบพาย พักไว้
3. ต้มวิปครีมพอเดือด เทใส่ดาร์กช็อกโกแลตคนจนละลาย แล้วราดลงบนแผ่นแป้งพัฟฟ์เพสตรี
4. วางลูกแพร์ที่หั่นชิ้นไว้บนช็อกโกแลตจนเต็มถาด
5. ตีครีมเฟรช ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุด ของเครื่องจนขึ้นฟู ตักลงทับลูกแพร์เกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 40 นาทีหรือจนสุก  นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟขณะร้อน ๆ หรือรับประทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 10 รายการ
pungkang
kamagra oral jelly <a href="http://kamagradxt.com/">kamagra oral jelly wirkung frauen</a> kamagra website reviews uk [url=http://kamagradxt.com/]kamagra com[/url] kamagra oral http://kamagradxt.com/ kamagra store in ny
30 มี.ค. 2561 12:57 น. 0
kamagra oral jelly <a href="http://kamagradxt.com/">kamagra oral jelly wirkung frauen</a> kamagra website reviews uk [url=http://kamagradxt.com/]kamagra com[/url] kamagra oral http://kamagradxt.com/ kamagra store in ny
30 มี.ค. 2561 12:57 น. 0
pungkang
research paper <a href="http://researchpaper.store">research paper 1984</a> research paper [url=http://researchpaper.store]a research paper[/url]
27 มี.ค. 2561 18:02 น. 0
research paper <a href="http://researchpaper.store">research paper 1984</a> research paper [url=http://researchpaper.store]a research paper[/url]
27 มี.ค. 2561 18:02 น. 0
pungkang
preliminary research proposal <a href="http://researchpaper.store">research papers</a> research paper [url=http://researchpaper.store]research paper[/url]
21 มี.ค. 2561 16:02 น. 0
preliminary research proposal <a href="http://researchpaper.store">research papers</a> research paper [url=http://researchpaper.store]research paper[/url]
21 มี.ค. 2561 16:02 น. 0
pungkang
a research paper <a href="http://researchpaper.store">writing a research paper apa</a> high school research paper [url=http://researchpaper.store]a thesis statement for a research paper[/url]
17 มี.ค. 2561 01:49 น. 0
a research paper <a href="http://researchpaper.store">writing a research paper apa</a> high school research paper [url=http://researchpaper.store]a thesis statement for a research paper[/url]
17 มี.ค. 2561 01:49 น. 0
pungkang
research paper <a href="http://researchpaper.store">a research paper</a> a research paper [url=http://researchpaper.store]research proposal[/url]
11 มี.ค. 2561 15:46 น. 0
research paper <a href="http://researchpaper.store">a research paper</a> a research paper [url=http://researchpaper.store]research proposal[/url]
11 มี.ค. 2561 15:46 น. 0
pungkang
college research paper <a href="http://researchpaper.store">a research paper</a> high school research paper [url=http://researchpaper.store]research paper[/url]
6 มี.ค. 2561 08:57 น. 0
college research paper <a href="http://researchpaper.store">a research paper</a> high school research paper [url=http://researchpaper.store]research paper[/url]
6 มี.ค. 2561 08:57 น. 0
pungkang
7 page research paper <a href="http://researchpaper.store">high school research paper</a> good research paper [url=http://researchpaper.store]research proposal[/url]
1 มี.ค. 2561 19:35 น. 0
7 page research paper <a href="http://researchpaper.store">high school research paper</a> good research paper [url=http://researchpaper.store]research proposal[/url]
1 มี.ค. 2561 19:35 น. 0
pungkang
Maybe you can write a web page in an hour if you are completely rested, fed, and focused, your roommate isn't residence, and the wind is blowing just right. For a very long time, I did it the hard approach, using Microsoft Phrase to jot down the textual content and Microsoft Excel to handle the record of scenes. [url=http://www.portaledellasalute-24.it/Nidora]Nidora[/url]... [url=http://www.sanatatefrumusete.com/Valgomed]www.sanatatefrumusete.com[/url] ... [url=http://sante-24.fr/African-Mango-avis]African Mango avis[/url]
30 พ.ย. 2560 03:41 น. 0
Maybe you can write a web page in an hour if you are completely rested, fed, and focused, your roommate isn't residence, and the wind is blowing just right. For a very long time, I did it the hard approach, using Microsoft Phrase to jot down the textual content and Microsoft Excel to handle the record of scenes. [url=http://www.portaledellasalute-24.it/Nidora]Nidora[/url]... [url=http://www.sanatatefrumusete.com/Valgomed]www.sanatatefrumusete.com[/url] ... [url=http://sante-24.fr/African-Mango-avis]African Mango avis[/url]
30 พ.ย. 2560 03:41 น. 0
pungkang
[url=http://www.pfda.com.cn/alumni/link.php?url=http://corpo-sano-it.info/ling-fluent-come-funziona-parere-recensioni-prezzo-dove-comprare-effetti-collaterali-dosaggio-farmacia-la-composizione-della/]ling fluent prezzo[/url] Regards. Plenty of material!
17 พ.ย. 2560 11:31 น. 0
[url=http://www.pfda.com.cn/alumni/link.php?url=http://corpo-sano-it.info/ling-fluent-come-funziona-parere-recensioni-prezzo-dove-comprare-effetti-collaterali-dosaggio-farmacia-la-composizione-della/]ling fluent prezzo[/url] Regards. Plenty of material!
17 พ.ย. 2560 11:31 น. 0
pungkang
[url=http://www.lindastauffer.com/gbook/redirect.php?LOCATION=http://corpo-sano-it.info/chocolate-slim-come-funziona-parere-recensioni-prezzo-dove-comprare-effetti-collaterali-dosaggio-farmacia-la-composizione-della/]chocolate slim opinioni[/url] Regards, Wonderful stuff.
14 พ.ย. 2560 12:36 น. 0
[url=http://www.lindastauffer.com/gbook/redirect.php?LOCATION=http://corpo-sano-it.info/chocolate-slim-come-funziona-parere-recensioni-prezzo-dove-comprare-effetti-collaterali-dosaggio-farmacia-la-composizione-della/]chocolate slim opinioni[/url] Regards, Wonderful stuff.
14 พ.ย. 2560 12:36 น. 0