แพร์ทาร์ตช็อกโกแลต (Pear Tart and Chocolate )

maeban 4 มี.ค. 2560 09:36 น.
ถูกใจ
0    6,087    783    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แป้งพายเนื้อนุ่มเต็มคำ สอดไส้ด้วยลูกแพร์รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัดกันกับรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต กลมกล่อมเข้ากัน โรยหน้าด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ จะกินแบบเดี่ยว ๆ หรือคู่ไอศกรีมก็อร่อยไปคนละแบบ
ส่วนผสม  
แป้งพัฟฟ์เพสตรี (แป้งพายชั้น) 500 กรัม
ลูกแพร์สด 3 ผล
ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 100 มิลลิลิตร
ครีมเฟรช 400 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สไลซ์อบสุก 50 กรัม

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำเย็น เตรียมไว้
2. รีดแป้งพัฟฟ์เพสตรีให้เป็นแผ่นบางวางลงในถาดอบพาย พักไว้
3. ต้มวิปครีมพอเดือด เทใส่ดาร์กช็อกโกแลตคนจนละลาย แล้วราดลงบนแผ่นแป้งพัฟฟ์เพสตรี
4. วางลูกแพร์ที่หั่นชิ้นไว้บนช็อกโกแลตจนเต็มถาด
5. ตีครีมเฟรช ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุด ของเครื่องจนขึ้นฟู ตักลงทับลูกแพร์เกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 40 นาทีหรือจนสุก  นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟขณะร้อน ๆ หรือรับประทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 783 รายการ
pungkang
[url=http://prednisone8.com/]buy prednisone usa[/url] buy prednisone no prescription <a href=http://prednisone8.com/>prednisone cheap</a>
28 ต.ค. 2563 15:29 น. 0
[url=http://prednisone8.com/]buy prednisone usa[/url] buy prednisone no prescription <a href=http://prednisone8.com/>prednisone cheap</a>
28 ต.ค. 2563 15:29 น. 0
pungkang
[url=http://pnnpharmacy.com/]costco pharmacy prices cialis[/url] online pharmacy in bangkok <a href=http://pnnpharmacy.com/>cilias canadian pharmacy</a>
28 ต.ค. 2563 07:43 น. 0
[url=http://pnnpharmacy.com/]costco pharmacy prices cialis[/url] online pharmacy in bangkok <a href=http://pnnpharmacy.com/>cilias canadian pharmacy</a>
28 ต.ค. 2563 07:43 น. 0
pungkang
[url=http://canadadrugpharmacyl.com/]canadian pharmacy viagra[/url] List Of Reputable Canadian Pharmacies <a href=http://canadadrugpharmacyl.com/>online pharmacy without scripts</a>
27 ต.ค. 2563 16:05 น. 0
[url=http://canadadrugpharmacyl.com/]canadian pharmacy viagra[/url] List Of Reputable Canadian Pharmacies <a href=http://canadadrugpharmacyl.com/>online pharmacy without scripts</a>
27 ต.ค. 2563 16:05 น. 0
pungkang
[url=http://dxpharmacyx.com/]shop pharmacie[/url] online pharmacies legitimate <a href=http://dxpharmacyx.com/>online drugstore</a>
27 ต.ค. 2563 12:10 น. 0
[url=http://dxpharmacyx.com/]shop pharmacie[/url] online pharmacies legitimate <a href=http://dxpharmacyx.com/>online drugstore</a>
27 ต.ค. 2563 12:10 น. 0
pungkang
แพร์ทาร์ตช็อกโกแลต (Pear Tart and Chocolate ) สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน <a href="http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/">avgqekwmtwj</a> vgqekwmtwj http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/ [url=http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/]uvgqekwmtwj[/url]
26 ต.ค. 2563 10:14 น. 0
แพร์ทาร์ตช็อกโกแลต (Pear Tart and Chocolate ) สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน <a href="http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/">avgqekwmtwj</a> vgqekwmtwj http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/ [url=http://www.g0x6334zgvnk1x039dj6hbzvx88493h5s.org/]uvgqekwmtwj[/url]
26 ต.ค. 2563 10:14 น. 0
pungkang
[url=http://www.mexicanonlinepharmacy.bid/]online pet pharmacy[/url] reliable online pharmacy <a href=http://www.mexicanonlinepharmacy.bid/>mexican pharmacy online</a>
24 ต.ค. 2563 08:03 น. 0
[url=http://www.mexicanonlinepharmacy.bid/]online pet pharmacy[/url] reliable online pharmacy <a href=http://www.mexicanonlinepharmacy.bid/>mexican pharmacy online</a>
24 ต.ค. 2563 08:03 น. 0
pungkang
[url=http://onlinepharmaciescanada.bid/]online pharmacy cialis[/url] online pharmacy review forum <a href=http://onlinepharmaciescanada.bid/>online pharmacy tech schools</a>
23 ต.ค. 2563 07:28 น. 0
[url=http://onlinepharmaciescanada.bid/]online pharmacy cialis[/url] online pharmacy review forum <a href=http://onlinepharmaciescanada.bid/>online pharmacy tech schools</a>
23 ต.ค. 2563 07:28 น. 0
pungkang
[url=http://finasteride-propecia.com/]purchase finasteride[/url] buy generic propecia <a href=http://finasteride-propecia.com/>propecia cheap</a>
22 ต.ค. 2563 08:35 น. 0
[url=http://finasteride-propecia.com/]purchase finasteride[/url] buy generic propecia <a href=http://finasteride-propecia.com/>propecia cheap</a>
22 ต.ค. 2563 08:35 น. 0
pungkang
[url=http://finasteride-propecia.com/]buy propecia cheap[/url] purchase finasteride <a href=http://finasteride-propecia.com/>buy propecia medication</a>
18 ต.ค. 2563 02:06 น. 0
[url=http://finasteride-propecia.com/]buy propecia cheap[/url] purchase finasteride <a href=http://finasteride-propecia.com/>buy propecia medication</a>
18 ต.ค. 2563 02:06 น. 0
pungkang
[url=http://finasteride-propecia.com/]buy finasteride[/url] order propecia <a href=http://finasteride-propecia.com/>order finasteride</a>
17 ต.ค. 2563 20:21 น. 0
[url=http://finasteride-propecia.com/]buy finasteride[/url] order propecia <a href=http://finasteride-propecia.com/>order finasteride</a>
17 ต.ค. 2563 20:21 น. 0