แพร์ทาร์ตช็อกโกแลต (Pear Tart and Chocolate )

maeban 4 มี.ค. 2560 09:36 น.
ถูกใจ
1    10,021    907    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แป้งพายเนื้อนุ่มเต็มคำ สอดไส้ด้วยลูกแพร์รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัดกันกับรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต กลมกล่อมเข้ากัน โรยหน้าด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ จะกินแบบเดี่ยว ๆ หรือคู่ไอศกรีมก็อร่อยไปคนละแบบ
ส่วนผสม  
แป้งพัฟฟ์เพสตรี (แป้งพายชั้น) 500 กรัม
ลูกแพร์สด 3 ผล
ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 100 มิลลิลิตร
ครีมเฟรช 400 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์สไลซ์อบสุก 50 กรัม

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำเย็น เตรียมไว้
2. รีดแป้งพัฟฟ์เพสตรีให้เป็นแผ่นบางวางลงในถาดอบพาย พักไว้
3. ต้มวิปครีมพอเดือด เทใส่ดาร์กช็อกโกแลตคนจนละลาย แล้วราดลงบนแผ่นแป้งพัฟฟ์เพสตรี
4. วางลูกแพร์ที่หั่นชิ้นไว้บนช็อกโกแลตจนเต็มถาด
5. ตีครีมเฟรช ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุด ของเครื่องจนขึ้นฟู ตักลงทับลูกแพร์เกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 40 นาทีหรือจนสุก  นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟขณะร้อน ๆ หรือรับประทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 907 รายการ
Sirikul
Детский спортивный комплекс для дома SportWood.Качели, качели-пружинки, качели-балансиры.По прибытию груза в Ваш город, сотрудник ТК оповещает Вас по телефону и предлагает удобный для Вас вариант и способ доставки или получения Вашего заказа в пункте самовывоза Вашего города. [url=http://happykiddi.com.ua/ulichnyie-trenazheryi/ulichnyie-trenazheryi-1] площадка уличных тренажеров[/url] супер скидки от заслуживающего доверия завода деревянных во двор дворовые турники для улицы . Спортивный магазин Sportbiz.com.ua доставку осуществляет к Вам домой по всей Украине : Винница , Запорожье , Львов , Полтава , Сумы , Харьков , Чернигов курьерской компанией Новая почта или транспортом завода без предоплаты в течении 1-3 дней после заказа. Стоимость доставки 1500 гривень. http://www.sporthappy.com.ua/Trenazheryi_dlya_ulitsyi
1 พ.ค. 2566 19:20 น. 0
Детский спортивный комплекс для дома SportWood.Качели, качели-пружинки, качели-балансиры.По прибытию груза в Ваш город, сотрудник ТК оповещает Вас по телефону и предлагает удобный для Вас вариант и способ доставки или получения Вашего заказа в пункте самовывоза Вашего города. [url=http://happykiddi.com.ua/ulichnyie-trenazheryi/ulichnyie-trenazheryi-1] площадка уличных тренажеров[/url] супер скидки от заслуживающего доверия завода деревянных во двор дворовые турники для улицы . Спортивный магазин Sportbiz.com.ua доставку осуществляет к Вам домой по всей Украине : Винница , Запорожье , Львов , Полтава , Сумы , Харьков , Чернигов курьерской компанией Новая почта или транспортом завода без предоплаты в течении 1-3 дней после заказа. Стоимость доставки 1500 гривень. http://www.sporthappy.com.ua/Trenazheryi_dlya_ulitsyi
1 พ.ค. 2566 19:20 น. 0
Sirikul
<a href="http://hydroxychloroquinex.com/">http://hydroxychloroquinex.com/</a> generic chloroquine
26 ธ.ค. 2565 12:37 น. 0
<a href="http://hydroxychloroquinex.com/">http://hydroxychloroquinex.com/</a> generic chloroquine
26 ธ.ค. 2565 12:37 น. 0
Sirikul
<a href="http://erythromycinn.com/#">is erythromycin safe during pregnancy</a>
3 มิ.ย. 2565 02:31 น. 0
<a href="http://erythromycinn.com/#">is erythromycin safe during pregnancy</a>
3 มิ.ย. 2565 02:31 น. 0
Sirikul
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy online[/url] online pharmacy tramadol
7 พ.ค. 2565 21:09 น. 0
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy online[/url] online pharmacy tramadol
7 พ.ค. 2565 21:09 น. 0
Sirikul
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy application online[/url] costco online pharmacy
7 พ.ค. 2565 10:52 น. 0
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy application online[/url] costco online pharmacy
7 พ.ค. 2565 10:52 น. 0
Sirikul
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]pharmacy technician certification online[/url] mexican pharmacy online
7 พ.ค. 2565 00:12 น. 0
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]pharmacy technician certification online[/url] mexican pharmacy online
7 พ.ค. 2565 00:12 น. 0
Sirikul
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]mexica pharmacy online[/url] pharmacy technician online
6 พ.ค. 2565 13:24 น. 0
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]mexica pharmacy online[/url] pharmacy technician online
6 พ.ค. 2565 13:24 น. 0
Sirikul
[url=http://onlinexrpharmacy.store/]top online pharmacies[/url] foreign online pharmacies
6 พ.ค. 2565 04:45 น. 0
[url=http://onlinexrpharmacy.store/]top online pharmacies[/url] foreign online pharmacies
6 พ.ค. 2565 04:45 น. 0
Sirikul
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy online application[/url] online pharmacy school
6 พ.ค. 2565 03:47 น. 0
[url=http://mexicanonlinepharmacy.store/]cvs pharmacy online application[/url] online pharmacy school
6 พ.ค. 2565 03:47 น. 0
Sirikul
[url=http://onlinexrpharmacy.store/]pharmacy tech schools online[/url] canadian pharmacy no prescription
5 พ.ค. 2565 19:33 น. 0
[url=http://onlinexrpharmacy.store/]pharmacy tech schools online[/url] canadian pharmacy no prescription
5 พ.ค. 2565 19:33 น. 0