ยำไข่ต้มยางมะตูม

maeban 16 มี.ค. 2560 07:00 น.
ถูกใจ
0    186,583    0    79   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ยำไข่ต้มยางมะตูม ไข่ต้มยางมะตูม แซ่บ ๆ มีทั้งพริก หอมแดงซอย โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เมนูไข่ ที่กินกี่ทีก็อร่อยติดปาก
ส่วนผสม
ไข่เป็ด 3 ฟอง
ผักชีซอย 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับต้ม  

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพร้อมไข่เป็ด พอน้ำเดือดจับเวลาประมาณ 4 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกผ่าครึ่ง วางเรียงใส่ภาชนะ
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดง คนให้เข้ากันอีกครั้ง ราดบนไข่เป็ด โรยผักชี จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว