ต้มส้มปลาช่อน

maeban 23 มี.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
1    122,238    1    64   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ต้มส้ม เป็นแกงไทยรสจัดสีส้มใส รสชาติเปรี้ยว ที่จากน้ำมะขามเปียก มาพร้อมปลาช่อน ตัวโตเนื้อแน่นและสมุนไพรหอม ๆ นานาชนิด ที่ให้ประโยชน์มากมาย รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยเด็ดอย่างแน่นอน
ส่วนผสม  
ปลาช่อนหั่นชิ้น 500 กรัม
หอมแดง 25 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียกคั้นข้น ๆ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 4 เม็ด
พริกไทยเม็ด 30 เม็ด
ขิงซอย    1/4 ถ้วยตวง
ผักชีหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ   
1. โขลกกะปิ หอมแดง พริกขี้หนู และพริกไทยให้ละเอียด
2. ตั้งน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อที่ 1 ละลายให้เข้ากัน
3.พอเดือดอีกครั้งใส่ปลาช่อนต้มจนสุก ระหว่างนี้ห้ามคน ใส่ขิงซอย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน โรยผักชี ต้นหอม คนพอเข้ากัน ตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
Your way of describing all in this post is actually fastidious, every one can effortlessly know it, Thanks a lot. casino en ligne francais Hello there! I just want to offer you a huge thumbs up for your great information you have right here on this post. I'll be coming back to your web site for more soon. meilleur casino en ligne Hello everyone, it's my first pay a quick visit at this website, and post is truly fruitful in favor of me, keep up posting these articles or reviews. casino en ligne It is perfect time to make some plans for the future and it's time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article. I desire to read more things about it! casino en ligne France I used to be able to find good info from your articles. meilleur casino en ligne This excellent website certainly has all the information and facts I wanted concerning this subject and didn't know who to ask. casino en ligne I am really enjoying the theme/design of your blog. Do you ever run into any web browser compatibility problems? A few of my blog visitors have complained about my site not working correctly in Explorer but looks great in Safari. Do you have any solutions to help fix this problem? casino en ligne fiable Simply wish to say your article is as amazing. The clarity in your post is simply nice and i can assume you're an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the rewarding work. meilleur casino en ligne This info is priceless. When can I find out more? casino en ligne France I am genuinely delighted to read this blog posts which contains lots of helpful information, thanks for providing such data. casino en ligne France
22 พ.ค. 2568 22:27 น. 0
woww !!!
Your way of describing all in this post is actually fastidious, every one can effortlessly know it, Thanks a lot. casino en ligne francais Hello there! I just want to offer you a huge thumbs up for your great information you have right here on this post. I'll be coming back to your web site for more soon. meilleur casino en ligne Hello everyone, it's my first pay a quick visit at this website, and post is truly fruitful in favor of me, keep up posting these articles or reviews. casino en ligne It is perfect time to make some plans for the future and it's time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article. I desire to read more things about it! casino en ligne France I used to be able to find good info from your articles. meilleur casino en ligne This excellent website certainly has all the information and facts I wanted concerning this subject and didn't know who to ask. casino en ligne I am really enjoying the theme/design of your blog. Do you ever run into any web browser compatibility problems? A few of my blog visitors have complained about my site not working correctly in Explorer but looks great in Safari. Do you have any solutions to help fix this problem? casino en ligne fiable Simply wish to say your article is as amazing. The clarity in your post is simply nice and i can assume you're an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the rewarding work. meilleur casino en ligne This info is priceless. When can I find out more? casino en ligne France I am genuinely delighted to read this blog posts which contains lots of helpful information, thanks for providing such data. casino en ligne France
22 พ.ค. 2568 22:27 น. 0