ลูกเขยคนใหม่

maeban 30 มี.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    52,155    0    24   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับ ไข่ลูกเขย เมนูไข่ยอดนิยม แต่คราวนี้แม่บ้านขอรังสรรค์ความอร่อย เพิ่มความแปลกใหม่ให้สวยงาม กับเมนูลูกเขยคนใหม่ ที่นำไข่มาทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำซอสเปรี้ยวอมหวาน ๆ เพิ่มความอร่อยลงไป แม้แค่ชื่อก็ฟังดูดีแล้ว รสชาติรับรองได้ว่าต้องโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน
ส่วนผสม  
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง
หอมแดงเจียวสำหรับโรย  
พริกแห้งทอดสำหรับโรย  
 ผักชีสำหรับโรย  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำไข่ไก่ลงทอด จนสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก นำขึ้นตั้งไฟพอเดือดจนส่วนผสมมีลักษณะข้นเล็กน้อย ปิดไฟพักไว้
3. จัดไข่ทอดใส่ภาชนะ ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 2 โรยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด ผักชี จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว