ข้าวหน้าหมูกรอบพริกแกงบรอกโคลี

maeban 30 มี.ค. 2560 20:00 น.
ถูกใจ
0    20,229    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ข้าวหน้าหมูกรอบพริกแกงบรอกโคลี เมนูทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านของคุณ หมูกรอบ ๆ ผัดกับบรอกโคลี ได้ทั้งประโยชน์และความอร่อย หรืออาจจะทานคู่น้ำปลาพริก พอขลุกขลิก
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 1 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
บรอกโคลีหั่นชิ้น 100 กรัม
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำปลา (1) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (2) 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วยตวง
นำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นคลุกเคล้ากับน้ำปลา (1) พริกไทยป่น พอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่บรอกโคลีลงผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา (2) เติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า หมูกรอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่กล่องพร้อมข้าวสวย จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว