ไก่คั่วพริกกระเทียม

maeban 16 ก.ค. 2559 19:45 น.
ถูกใจ
2    117,542    0    64   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูเด็ดชวนน้ำลายสอ ไก่ทอดกรอบ ๆ รสชาติเค็มและเผ็ดร้อนนิดๆ ค่ะ เรียกน้ำย่อยดีเลยทีเดียวเชียว


ส่วนผสม
 
ปีกกลางไก่ผ่าครึ่ง 500 กรัม
กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา
ผักชีเด็ดใบ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก  

วิธีทำ
1.นำปีกไก่คลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสด รากผักชีลงผัดพอหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่นน้ำตาลทราย ผงปรุงรสไก่ ใส่ปีกไก่ทอดลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน ยกลง
3.จัดใส่ภาชนะ โรยด้วยกระเทียมเจียว ผักชี จัดเสิร์ฟ

สูตรจากหนังสือ หมู ไก่ ไข่ สนพ.แม่บ้าน
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว