เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่

maeban 12 เม.ย. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    2,116    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียว ขอแนะนำเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่ เส้นเซี่ยงไฮ้ เหนียวหนึบลวกจนสุก ใส่กระทะผัดพร้อมกับไข่ไก่ เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกรอบ และกระเทียม ผัดผัดผัดจนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ง่ายๆ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม  
สะโพกไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
เส้นเซี่ยงไฮ้ลวกสุก 150 กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น 150 กรัม
ไข่ไก่        1 ฟอง
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม          1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก  
ผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่สะโพกไก่และปลาหมึกกรอบลงผัดพอสุก
2. ตอกไข่ไก่ผัดพอเข้ากัน ใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว
3. ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักกาดหอม จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว