เมนูกับข้าวง่ายสุด ๆ ที่ไม่ควรพลาดกับ หมูสไลซ์ เนื้อนุ่มชิ้นพอดีคำผัดกับต้นหอมญี่ปุ่น แคร์รอต หอมหัวใหญ่ และที่ขาดไม่ได้คือ เนยสด ที่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติเค็มและกับกลิ่นหอมนุ่มละมุน ชวนให้น้ำลายสอสุด ๆ แม้แค่พูดก็หิวแล้ว งั้นเราไปลงมือทำกันเลยดีไหมค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| หมูสไลซ์ |
150 กรัม |
| แคร์รอตหั่นเส้น |
50 กรัม |
| ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน |
50 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น |
50 กรัม |
| งาขาวคั่ว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เนยสดชนิดเค็ม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส |
2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ช้อนชา |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสไลซ์ลงผัดพอสุก
2. ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น แคร์รอต หอมหัวใหญ่ ผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่งาขาว ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
