มารังสรรค์อาหารจานเดียวจากวัตถุดิบง่าย ๆ อย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เส้นหนานุ่มลวกพอสุก แล้วนำไปผัดกับปลากระป๋อง วัตถุดิบหาง่าย และผักนานาชนิดจนสุกหอม น่าหม่ำสุด ๆ เลยล่ะค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครก็สามารถทำได้ค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง |
1 ห่อ |
| ปลากระป๋องกรองน้ำออก |
1 กระป๋อง |
| ผักคะน้าหั่นแฉลบ |
100 กรัม |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ |
50 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกสดสีแดงโขลก |
5 เม็ด |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่าสำหรับลวก |
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสดลงผัดพอหอม
3. ใส่ผักคะน้า ข้าวโพดอ่อน เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุกและปลากระป๋อง
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสเห็ดหอม ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
