ข้าวหน้าหมูทอดไข่คน

maeban 9 พ.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    22,011    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง ข้าวหน้าหมูทอดไข่คน เมนูที่เหมาะกับทุกคนโดยเฉพาะเด็กๆ ต้องชื่นชอบมากแน่นอน
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
เนื้อหมูสันนอก (น้ำหนักประมาณ 100 กรัม) 1 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกหวานสีแดง สีเหลือง สีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารวมกัน 20 กรัม
เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วยตวง
ไข่ไก่สำหรับชุบ  
น้ำมันพืช  
เกลือป่นหยาบเล็กน้อย  
พริกไทยป่นเล็กน้อย  
ซอสมะเขือเทศ  

วิธีทำ
1. โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นลงบนเนื้อหมูจนทั่ว พักไว้ประมาณ 5 นาที
2. นำเนื้อหมูคลุกแป้งสาลี ชุบไข่ไก่และคลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น เนยสดและพริกหวานทั้ง 3 สี คนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่ไข่ไก่ในข้อที่ 3 คนจนกระทั่งไข่เริ่มสุก ยกลง
5. ตักข้าวสวยใส่ภาชนะ ราดไข่คน โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย วางหมูทอด จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว