เมนูง่าย ๆ สุดรังสรรค์ ที่เปลี่ยนความจำเจให้เป็นเรื่องสนุก โดยนำเบคอน ม้วนกับเห็ดเข็มทอง ย่างจนสุดหอม ราดด้วยน้ำซอสรสเด็ด แค่ได้กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของเห็ดและเบคอน ที่เข้ากันกับรสชาติกับซอสได้อย่างลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เบคอนหั่นยาว 4 นิ้ว |
10 แผ่น |
| เห็ดเข็มทอง |
100 กรัม |
| กระเทียมสับละเอียด |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
1 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา |
1/4 ช้อนชา |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
1-2 ต้น |
| น้ำมันพืชสำหรับย่างเบคอน |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ไม้แหลมสำหรับกลัดเบคอน |
|
วิธีทำ
1. วางเห็ดเข็มทองลงบนเบคอน ม้วนให้แน่น ใช้ไม้ปลายแหลมกลัดไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เบคอนลงย่างจนสุกตักขึ้น นำไม้กลัดออกเรียงใส่จาน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำซุปคนพอเข้ากัน เร่งไฟให้แรงขึ้น เติมน้ำมันงาและต้นหอมผัดพอสุก ตักราดลงบนเบคอนที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ
