ปลาหางแข็งทอดกระเทียม

maeban 18 พ.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    24,473    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ปลาหางแข็งทอดกระเทียม เมนูทอด ที่ใครๆก็ต้องติดใจกันถ้วนหน้า ปลากรอบ ๆ กับกระเทียมหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เอาความฟินมาฝากคุณแม่บ้านทุกคนเลยค่ะ ลองทดลองทำทานดูค่ะ ง่ายแถมอร่อย หาที่ไหนได้อีกนอกจากที่บ้านเรา
ส่วนผสม
ปลาหางแข็ง 3 ตัว
กระเทียมไทย 50 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ใช้มีดบั้งปลาทั้ง 2 ข้าง ทาด้วยเกลือป่นพอทั่ว พักไว้
2. โขลกกระเทียมพอแหลกตักขึ้นพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำส่วนผสมใน ข้อที่ 1 ลงทอด พอสุกเหลืองตักขึ้นใส่ภาชนะ พักไว้ ใส่กระเทียมลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นโรย   บนตัวปลา จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว