เพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออร่อยด้วยการนำเส้นบะหมี่ไข่ผัดกับกระเทียมเพิ่มความหอม ตามด้วยกุ้งตัวโต พร้อมกับมันกุ้งเสวยและผักโต้วเหมี่ยวที่เตรียมไว้ เท่านี้จานอร่อยก็มาอยู่ตรงหน้าคุณแล้วล่ะ
| ส่วนผสม |
|
| เส้นบะหมี่ไข่อย่างดีลวกสุก |
2 ก้อน |
| กุ้งทะเลปอกเปลือกผ่าหลัง |
100 ก้อน |
| กระเทียมไทยปอกเปลือกทุบพอแตก |
5 กลีบ |
| มันกุ้งเสวยสำเร็จรูป |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
3/4 ช้อนชา |
| มะเขือเทศ |
30 กรัม |
| พริกขี้หนูแห้งทอด |
5 เม็ด |
| ใบโหระพา |
1/4 ถ้วยตวง |
| มะนาว |
1 เสี้ยว |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ผักโต้วเหมี่ยว |
50 กรัม |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่กุ้งผัดพอสุก ตักขึ้น
2. ใส่มันกุ้งเสวยลงกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่เส้นบะหมี่ไข่ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่มะเขือเทศ ส่วนผสมข้อที่ 1 และใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพริกขี้หนู จัดเสิร์ฟ พร้อมผักโต้วเหมี่ยวและมะนาว
