แกงป่าไก่ปิ้งสมุนไพร

maeban 16 มิ.ย. 2560 17:00 น.
ถูกใจ
0    2,399    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยพื้นบ้าน หอมกลิ่นพริกแกงและสมุนไพร พร้อมสะโพกไก่นุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หอมกรุ่น
ส่วนผสม
สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
กระชายซอย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น
พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ใบตอง  
ไม้กลัด  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำพริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช คนพอเข้ากัน
2. ใส่สะโพกไก่ ใบมะกรูด กระชาย ตะไคร้ พริกไทยอ่อนและใบกะเพรา คนพอเข้ากันอีกครั้ง
3. นำส่วนผสมที่ผสมไว้มาห่อใบตอง กลัดด้วยไม้กลัดให้สวยงาม
4. นำขึ้นปิ้งบนเตาไฟจนสุกทั่ว จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว