แกงส้มผักปลัง

maeban 1 ส.ค. 2559 15:24 น.
ถูกใจ
1    13,483    1    23   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ผักปลัง เป็นผักที่มีวิตามิน และเกลือแร่มาก ซึ่งช่วยให้ขับถ่ายสะดวก เพราะมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ

ส่วนผสม
กุ้งสด (ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 300 กรัม
ผักปลังหั่นท่อน 400 กรัม
น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
น้ำพริกแกงส้ม 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่า ยกขึ้นตั้งไฟรอให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
2. เดือดอีกครั้งใส่กุ้งสด และผักปลัง พอสุกทั่ว ยกลง จัดเสิร์ฟร้อน ๆ 

หมายเหตุ : สามารถใช้เนื้อปลาแทนเนื้อกุ้งได้ตามชอบ ส่วนรสชาติควรออกเปรี้ยวนำตามด้วยหวานและเค็ม
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
Знаете ли вы? Новый вид пауков-скакунов был назван по имени писателя в честь юбилея его самой известной книги о гусенице. Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла. 17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов. «С любимыми не расставайтесь...» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе. Убийца с руками-клешнями избежал тюрьмы, но позже сам был убит. [url=http://arbeca.net/]http://www.arbeca.net/[/url]
28 มิ.ย. 2563 04:12 น. 0
Знаете ли вы? Новый вид пауков-скакунов был назван по имени писателя в честь юбилея его самой известной книги о гусенице. Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла. 17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов. «С любимыми не расставайтесь...» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе. Убийца с руками-клешнями избежал тюрьмы, но позже сам был убит. [url=http://arbeca.net/]http://www.arbeca.net/[/url]
28 มิ.ย. 2563 04:12 น. 0