ส้มตำถั่วไข่เค็ม

maeban 8 ก.ค. 2560 09:00 น.
ถูกใจ
0    11,937    4    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ส้มตำ เป็นอาหารไทยเลิศรสที่หลายคนชื่นชอบ แต่คราวนี้แม่บ้านขอนำรูปแบบใหม่ โดยนำถั่วฝักยาว มาใช้แทนมะละกอ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ และรสชาติหวานแบบธรรมชาติ มาโขลกรวมกับไข่เค็ม แล้วปรุงรสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ด้วยพริกขี้หนูสวนที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องถูกใจทั้งนั้นค่ะ
ส่วนผสม  
ไข่เค็ม 1 ฟอง
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 1/4 ถ้วยตวง
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 2 ลูก
มะเขือม่วงฝานชิ้นบาง 2 ลูก
กระเทียม                5 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่เค็มหั่นชิ้นสำหรับโรย         
ผักสดต่าง ๆ  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวโขลกพอแตก
2. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว โขลกพอเข้ากัน
3. ใส่ไข่เค็ม มะเขือเทศ มะเขือม่วง โขลกพอเข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะ โรยไข่เค็ม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 4 รายการ
pungkang
the medical supply store kamagra [url=http://kamagradxt.com/]kamagra oral jelly 100mg uk[/url] kamagra novi sad potencija <a href="http://kamagradxt.com/">kamagra 100 dosage</a> kamagra 100mg tablets use http://kamagradxt.com/ kamagra reviews uk
31 มี.ค. 2561 05:10 น. 0
the medical supply store kamagra [url=http://kamagradxt.com/]kamagra oral jelly 100mg uk[/url] kamagra novi sad potencija <a href="http://kamagradxt.com/">kamagra 100 dosage</a> kamagra 100mg tablets use http://kamagradxt.com/ kamagra reviews uk
31 มี.ค. 2561 05:10 น. 0
pungkang
guest test post [url=http://gdhyuei23kol2.com/]bbcode[/url] <a href="http://gdhyuei23kol2.com/">html</a> http://gdhyuei23kol2.com/ simple
30 พ.ย. 2560 06:23 น. 0
guest test post [url=http://gdhyuei23kol2.com/]bbcode[/url] <a href="http://gdhyuei23kol2.com/">html</a> http://gdhyuei23kol2.com/ simple
30 พ.ย. 2560 06:23 น. 0
pungkang
guest test post [url=http://gdhyuei23kol.com/]bbcode[/url] <a href="http://gdhyuei23kol.com/">html</a> http://gdhyuei23kol.com/ simple
22 พ.ย. 2560 13:57 น. 0
guest test post [url=http://gdhyuei23kol.com/]bbcode[/url] <a href="http://gdhyuei23kol.com/">html</a> http://gdhyuei23kol.com/ simple
22 พ.ย. 2560 13:57 น. 0
pungkang
Hello. http://jakshgy773733.us
21 พ.ย. 2560 09:25 น. 0
Hello. http://jakshgy773733.us
21 พ.ย. 2560 09:25 น. 0