ปลาหมึกย่างพริกเผา

maeban 9 ก.ค. 2560 18:00 น.
ถูกใจ
0    10,317    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูทานเล่นสำหรับคนชอบอาหารทะเล ที่นำปลาหมึกมาหมักกับน้ำพริกเผา และเครื่องปรุงแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกหอม พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
ปลาหมึกกล้วย 400 กรัม
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำปลาหมึกไปล้างให้สะอาดลอกหนังออก บั้งแนวนอนถี่ๆเล็กน้อย
2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และซอสปรุงรสให้เข้ากัน
3. นำปลาหมึกที่บั้งแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
4. นำปลาหมึกที่หมักแล้วขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว