ข้าวผัดป่า

maeban 13 ก.ค. 2560 10:00 น.
ถูกใจ
0    3,328    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ข้าวผัดป่า เมนูอาหารสำหรับคนชอบทานอาหารรสจัด ที่ใช้วัตถุดิบหายากอย่างหมูป่ามาผัดกับกับสมุนไพรให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟ และยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1¼ ถ้วยตวง
หมูป่าหั่นชิ้น 100 กรัม
พริกขี้หนูสวนหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนชา
กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าอ่อนซอย 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา ¼ ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม และพริกขี้หนูสวนลงผัดพอหอม
2. ใส่หมูป่าลงผัดพอสุก ใส่ข้าวสวย ข่าอ่อน ตะไคร้ มะเขือพวง กระชาย และใบมะกรูดผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทรายผัดจนเข้ากันดี ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว