ข้าวคะน้าผัดซอสหมูสับทอด

maeban 16 ก.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    2,881    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารทานง่าย ที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยนำหมูสับปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดจนสุก และนำผักคะน้าผัดซอสหอยนางรมมาราดบนหมูสับทอด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
ผักคะน้าหั่นชิ้น 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม
2. ใส่ผักคะน้าลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน ตักขึ้น
3. จัดข้าวสวย ผักคะน้าผัด ซอสหอยนางรม และหมูสับทอดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมหมูสับทอด
หมูสับ 50 กรัม
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และน้ำปลาให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมใส่ลงทอดพอสุกตักขึ้นพักไว้
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว